Cata & Can Roca
La cocina, desde otra mirada
CATA y los hermanos Roca colaboraron en una gama de campanas, placas, hornos y microondas. La experiencia de Joan, Josep y Jordi Roca en El Celler de Can Roca se une al desarrollo de electrodomésticos de la marca.
Descubre los productos y las funciones de una colaboración creada alrededor de distintas formas de cocinar.
Tecnología para
cada forma de cocinar
Campanas que recogen la condensación, placas con zonas que se combinan según el recipiente y un horno que reúne Air Fryer y aporte automático de vapor.
La alta cocina se encuentra con la innovación
Campanas que controlan la condensación, placas que se adaptan a distintos recipientes, un horno con Air Fryer y vapor, y un microondas pensado para el uso diario.
CAMPANAS
CORONA X NO DRIP
INTEGRACIÓN
Se integra en el mueble y recoge la condensación de los filtros. Su luz regulable y sus cuatro niveles de extracción te ayudan a ajustar el ambiente mientras cocinas.
THALASSA EVO NO DRIP
DECORATIVA
Su frente inclinado deja espacio ante los fogones y ayuda a controlar la condensación. Cuenta con seis niveles de extracción y una luz que puedes regular.
Placas
IDF 9012 PRO BK | IDF 8021 PRO BK| IDB 6003 PRO BK
El control táctil con pantalla TFT de 5 pulgadas ofrece un manejo intuitivo y agradable.
Dispone además de un centenar de tablas de cocción y de recetas que le permitirán acceder a los secretos de El Celler de Can Roca.
Además del sistema tradicional de cocción por niveles de potencia, usted puede escoger entre dos modos de cocción por control de temperatura:
Modo Precise: Control directo y preciso mediante el sensor externo Rocook (opcional). Permite seleccionar la temperatura entre un rango de 40ºC hasta 180ºC, con una precisión de hasta 1ºC.
Modo Fast: Control indirecto mediante el sensor situado debajo del cristal. Permite seleccionar la temperatura entre un rango de 40ºC hasta 100ºC, con una precisión de hasta 10ºC.
INDUCCIÓN ULTRA-RÁPIDA
Gracias a la teconología de la inducción ultra-rápida el tiempo de cocción se reduce considerablemente.
Esto implica un menor consumo energético y mayor ahorro económico.
Hornos
MT 9011 PRO BK
Le permite realizar las funciones básicas de cocción de forma fácil e intuitiva y a la vez da acceso a funciones extra de cocción, recetas y tablas para todo tipo de alimentos. Función de calentamiento rápido, mantener caliente, función específica para la cocción de pizza, función para cocción a baja temperatura de forma estable y precisa.
Elegante diseño y tecnología aplicada a los hornos y microondas
Los hornos y microondas de CATA & Can Roca incorporan los últimos avances tecnológicos y componentes de alta calidad, además de un diseño elegante consiguiendo una estética sorprendente.
Celler de Can Roca mejor restaurante del mundo
El Celler de Can Roca ha sido elegido como el Mejor Restaurante del Mundo por la prestigiosa revista británica RESTAURANT numerosas veces..
El establecimiento regentado por los hermanos Roca se ha alzado con la primera posición del ranking elaborado por esta publicación, numerosas veces. A ello hay que añadir las 3 Estrellas Michelin concedidas por la prestigiosa guía culinaria francesa que evalúa a las mejores cocinas del mundo.
Cata Electrodomésticos tiene el privilegio único de contar precisamente con la colaboración de Joan, Josep y Jordi Roca para el desarrollo exclusivo de la gama de electrodomésticos “CATA & Can Roca”. Una línea caracterizada por la máxima innovación, tecnología y calidad en su desarrollo y fabricación, con un nivel que consigue la excelencia y que sólo los mejores cocineros del mundo pueden aportar con sus conocimientos y experiencia en procesos y herramientas de cocción. Y todo ello con una garantía de 5 años: máxima confianza y fiabilidad que sólo puede ofrecer la gama “CATA & Can Roca”.
Nos sentimos orgullosos de seguir colaborando conjuntamente con los hermanos Roca en la gama de electrodomésticos “CATA & Can Roca”. Continuaremos nuestra exitosa relación para desarrollar novedosos y eficientes productos que mejoren y faciliten elevar aun más, el alto nivel de la Cocina Española.
EL CONCEPTO CATA & CAN ROCA
La gama “CATA & Can Roca” CATA es el gran especialista del sector en campanas extractoras, unos elementos que no podían faltar en esta exclusiva gama de electrodomésticos. Con diferentes y vanguardistas diseños y acabados, y diferentes niveles de extracción, la gama de campanas “CATA & Can Roca” se adapta a todo tipo de necesidades y cocinas. En cualquier caso, todas las campanas de la gama se caracterizan por su bajo consumo energético. Una eficiencia que nace del exclusivo motor Brushless, que no sólo garantiza el mínimo consumo sino también el máximo silencio. Los filtros metálicos pueden lavarse fácilmente en el lavavajillas. Y para su manejo, nada mejor que su panel de control táctil slider con temporizador. Además disponen de 10 niveles de extracción e iluminación por LED de intensidad regulable.
EL CELLER DE CAN ROCA
El Celler es un restaurante de estilo libre, de cocina en libertad, comprometida con la vanguardia creativa, sin renunciar a la memoria de las generaciones de antepasados de la familia dedicadas a dar de comer a la gente. Fue fundado por los hermanos Joan y Josep Roca a finales de agosto del año 1986, en Girona. Joan, en la cocina, y Josep, en la sala. Casi inmediatamente, en 1987, Encarna Tirado, hoy esposa de Josep Roca, se sumó al proyecto, en la sala. Y en 1998, el hermano menor, Jordi, se incorporó a la cocina del Celler.
Joan Roca, cocinero, Josep Roca, sumiller y maestro de camareros y Jordi Roca, pastelero, son Premio Nacional de Gastronomía y comparten el título de Doctor Honoris Causa por la Universitat de Girona.
El compromiso del Celler de Can Roca con la cocina y con la vanguardia, además de su vinculación con el academicismo, ha conllevado a una defensa del diálogo permanente con los productores y con los científicos, al diálogo total. Hay que remarcar que los tres hermanos han sido alumnos de la Escuela de Hostelería de Girona y creen en la pedagogía como base para los profesionales del futuro.
